雪耳枸杞凤肝汤-孕妇饮食怀孕280天每日一菜之第十菜
- 雪耳枸杞凤肝汤-孕妇饮食怀孕280天每日一菜之第十菜 营养与功效：此菜具补肝肾之功，可用干治疗肝虚目暗、孕妇胎漏等症，还能滋肤养颜，对容颜憔悴的孕妇有较好的疗效. 原材料：水发雪耳100克、枸杞3克、鸡肝100克、生姜5克。 调味料：花生油5克，盐8克，味精2克，白糖1克，熟鸡油1克。 第一步：水发雪耳去蒂改成朵，枸杞泡洗干净，鸡肝切薄片，生姜去皮切丝。 第二步：锅内加水烧开，下入鸡肝片，用大火煮去其中血水，捞起洗净。 第三步：另烧锅下油，放入姜丝，注入清汤，待汤开时，加入雪耳、鸡肝、枸杞，调入盐、味精、白糖，用大火煮透，淋入熟鸡油即成。 操作要点：在煮鸡肝的时候，火要大，以免鸡肝老化而不滑。
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- 作者：管理员 时间：2009-8-20 来源：本站 人气：