当归枸杞炖猪心-孕妇食谱怀孕280天每日一菜之第五菜
- 当归枸杞炖猪心-孕妇食谱怀孕280天每日一菜之第五菜 营养与功效：此菜可补气活血，补肝肾，所含维生素B1、B2、C、烟酸等有利于胚胎的成长发育.适宜于初孕身体不适的妇女食用。 原材料：鲜猪心1个、大骨100克、当归5克、枸杞2克、生姜5克。 调味料：清汤适量，盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒5克。 第一步：鲜猪心切厚片，大骨砍成块，当归切片，枸杞泡洗干净，生姜去皮切片。 第二步：烧锅加水，待水开时，下入猪心大骨，用中火煮净血水，捞出冲洗千净待用. 第三步：在小炖盅里加入猪心、大骨、当归、枸杞、生姜.调入盐、味精胡椒粉，绍酒，注入清汤.加盖入蒸柜.隔水炖约1个半小时即可。 操作要点：猪心、大骨一定要新鲜，清汤要一次加够，中途不能加水。
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- 作者：管理员 时间：2009-8-20 来源：本站 人气：